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Nahrungsmittelallergie: Oft nicht nachzuweisen

Immer mehr Menschen vermuten, an einer Nahrungsmittelallergie zu leiden. Doch nur bei den wenigsten liegt tatsächlich eine vor. 

Wie Hausärzte das richtig abklären können und was es mit Kreuzallergien auf sich hat, erklärt Dr. Christine Prieschenk aus Regensburg im Interview.

(J. Dielmann-von Berg)